Bal Üretiminde Ordu, Koloni Varlığında Muğla Zirvede
TAB Genel Başkanı Ali Demir: İl bazlı veriler sektörün üretim gücünü ve gelişim potansiyelini net şekilde ortaya koymuştur.
Türkiye arıcılık sektörüne ilişkin İl bazlı güncel veriler kamuoyuyla paylaşıldı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2025 yılı Türkiye Arıcılık İstatistikleri doğrultusunda, hem üretim gücü hem de verimlilik açısından dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı.
Ülke genelinde;
96.646 arıcılık işletmesi
8.817.155 koloni
97.253 ton bal üretimi
3.258 ton balmumu üretimi gerçekleştirildi.
Koloni başına ortalama bal verimi ise 11,03 kg olarak kaydedildi.
Bal üretiminde ilk sıralarda yer alan iller şöyle sıralandı:
Ordu – 16.750 ton
Adana – 11.592 ton
Muğla – 6.806 ton
Koloni sayısında öne çıkan iller ise:
Muğla – 727.259 koloni
Ordu – 638.522 koloni
Adana – 467.055 koloni
Koloni başına bal verimi en yüksek olan illerimiz şunlar oldu:
Ordu – 26,23 kg
Adana – 24,82 kg
Çanakkale – 22,04 kg
Bu veriler, uygun ekolojik koşullar ve doğru üretim teknikleri sayesinde yüksek verimlilik sağlandığını ortaya koymaktadır.
Konuya ilişkin açıklama yapan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, 2025 yılı il bazlı verilerin sektörün üretim gücünü ve gelişim potansiyelini net şekilde ortaya koyduğunu belirtti.
Ali Demir açıklamasında şunları söyledi; “Ülkemizde yıllar içerisinde dönemsel dalgalanmalar yaşansa da bal üretiminde genel olarak istikrarlı bir seyir söz konusudur. Bu istikrar, ülkemizin dört bir yanında büyük bir özveriyle üretim yapan arıcılarımızın emeği sayesinde sağlanmaktadır.
Özellikle Ordu ve Adana illerimizde koloni başına bal veriminin Türkiye ortalamasının oldukça üzerinde gerçekleştiği görülmektedir. Bu başarı; uygun iklim koşulları, zengin ve çeşitli flora varlığı ile gezginci arıcılığın etkin ve planlı şekilde uygulanmasıyla doğrudan ilişkilidir.”
Demir, koloni sayısının yüksek olduğu bazı illerde verimin beklenen düzeyde olmamasının önemli bir gösterge olduğunu vurgulayarak şunları kaydetti: “Ülkemizin her bölgesinde arıcılık yapılabilme potansiyeli bulunmaktadır. Ancak bal verimi tek bir parametreye bağlı değildir. İklim değişikliğinin öngörülemeyen ve kontrol edilemeyen etkileri, nitelikli ana arı kullanımı, koloni yönetimi, bakım ve besleme uygulamaları gibi pek çok unsur verimi doğrudan etkilemektedir. Nitekim Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerimizde bazı illerimizde koloni sayısı sınırlı olmasına rağmen bal veriminin Türkiye ortalamasına yakın seyretmesi, verimin yalnızca koloni sayısıyla açıklanamayacağını ortaya koymaktadır. Arıcılık verilerimizde ağırlıklı olarak bal ve balmumu üretimi yer almakla birlikte; ülkemizde polen, propolis, arı sütü ve arı ekmeği gibi diğer arı ürünlerinin üretimi de her geçen yıl artmakta ve sektörümüz açısından önemli bir değer oluşturmaktadır.”
Ali Demir, üretimimizin artırılmasına yönelik öncelikli başlıkları şu şekilde sıraladı:
- Koloni başına verimi artırmaya yönelik eğitim ve teknik destek programlarının yaygınlaştırılması
- Ballı, polenli bitkilerin yaygınlaştırılması ve arıcılarımızın kullanımına açılması
- Propolis, polen ve arı sütü gibi katma değerli ürünlerin üretim ve pazarlamasının artırılması
- İklim değişikliğinin olumsuz etkileri ve bilinçsiz tarımsal ilaçlamaya karşı koruyucu politikaların güçlendirilmesi,
- Arı hastalık ve zararlıları ile mücadelede toplu mücadele yoluna gidilmesi
Demir açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Arıcılık yalnızca bir üretim faaliyeti değil; bal arılarının yaptığı tozlaşma ile tarımda verim artışı ve sürdürülebilirlik sağlayarak tüm tarım sektörüne katkı sunan stratejik bir faaliyettir. Bu çerçevede; bitkisel üretimle uğraşan çiftçilerimizin de tarımsal ilaçlamalarda arılarımıza karşı hassasiyet göstermeli; yönetmeliklere uygun şekilde ilaçlama takvimi oluşturmalarını sektörümüz adına talep ediyorum.
Türkiye arıcılık sektörü; üretim kapasitesi, florası, sahip olduğu biyolojik çeşitliliği ve yetiştirici tecrübesi ile stratejik önemini korumakta olup, sürdürülebilir üretim anlayışıyla büyümeye devam etmektedir. Bu bilinçle sektörümüzü daha güçlü bir geleceğe taşımaya kararlıyız. 2026 yılında da arıcılarımıza bol ve bereketli bir sezon diliyoruz. ”
NOT: Türkiye İller Bazında Arıcılık İstatistiklerine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
https://arastirma.tarimorman.gov.tr/aricilik/Link/2/Aricilik-Istatistikleri
